타운가이드

기사와라즈시 나가스카에서 숙성 간장 라멘을 제공하는 야마토장 가게입니다. 옛날 방식 그대로의 제조법을 고집하여 국산 통콩 ・ 밀 ・ 소금만을 사용하여 전통 나무통에서 약 1년 동안 숙성시킨 '시모소 간장'을 베이스로 한 한 그릇을 제공하고 있습니다.

2026년 4월 7일 기사와라즈역 동쪽 출구에 오픈한 조노렌은 로바타야키와 덴푸라를 중심으로 즐길 수 있는 대중 술집이다. 치바의 현지 식재료를 비롯해 북쪽의 산과 해산물을 도입하여 구워 ・ 튀겨 ・ 부어내는 간단한 조리로 재료의 매력을 끌어내고 있다.

비장탄으로 구운 히나이 토종닭 꼬치구이와 일본식 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야로 영업하고 있다. 일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 토종닭을 사용한 숯불 꼬치구이를 비롯해 콜라겐 전골, 창작 츠쿠네, 제철 생선과 제철 채소를 사용한 일품요리 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 차분한 분위기의 일본식 모던 공간에는 개인실도 마련되어 있어 소규모 식사부터 ...

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